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阿湯哥手工麻糬

阿湯哥手工麻糬
阿湯哥手工麻糬
阿湯哥手工麻糬
阿湯哥手工麻糬
店內照片
阿湯哥手工麻糬
阿湯哥手工麻糬
臺南市中西區中正路178號
886-6-2227511
886-6-2227511
http://www.a-tangs.com.tw
https://www.facebook.com/m2227511

景點簡介

從公務人員轉換跑道開店做生意的湯老闆,將原本就有的手藝,來到了人生地不熟的台南重新出發開店。湯老闆更運用自己的Q版大頭肖像當作招牌logo,讓人十足印象深刻。取之社會、用之社會,湯老闆說,阿湯哥手工麻糬未來不排除有拓點的計畫,他也希望將這份事業永續經營並且堅持本位,分享更多道地台灣食材讓更多人知道這份堅持。

歷史沿革

湯老闆來自於花蓮,因為家鄉地緣的關係跟麻糬有相當密切的緣分,從前任公職中年轉業,因朋友的教導開始學做麻糬,當接觸到這傳統的美食並立志將這個傳統的美味散布給各地方的人,所有的麻糬工法及製程都是傳承於傳統的老師傅,原本是公務員的我因為某次機緣來到台南就立刻被台南的老味道給深深吸引,所以決定帶著一身的技藝從台南出發,希望可以將手工麻糬分享給更多人品嘗,相信這傳統的老味道最適合在這迷人的老城市裡呈現給所有的消費者。「唯有用心,才能散播更多的幸福」,秉持著一個分享幸福的理念,選擇落腳在中西區中正路這條過去台南最繁華的街道,雖然沒落卻風韻猶存,夕陽西下的同時,看著客人拿著美味的手工麻糬漫步在這條老街上,簡單、慢活的生活步調,卻帶給人們無比的幸福,這美麗的畫面更是支持我一直堅持下去的最大動力。

營業時間說明

早上10:00~睌上22:00

主要營業或服務項目

1.現做手工麻糬伴手禮 2.各式伴手禮

獲獎紀錄或重要成就

1.2012年經濟部全國商圈好店 2.2013年台南市政府百家好店 3.2013年經濟部全國商圈百家好店 4.2013台南市政府GHP衛生優良店家 5.2013衛生福利部衛生管理署GHP衛生優良自主店家

產品介紹

阿湯哥手工麻糬 手工麻糬
暫不提供
手工麻糬

酥式沙琪瑪
暫不提供

剝皮辣椒
暫不提供

阿湯哥手工麻糬 手工現作麻糬(紅豆.綠豆.花生.芝麻四種
NT $220
來自屏東的糯米、選用嘉義的紫米、嚴選屏東萬丹的紅豆,還有每天新鮮運送
的新鮮芒果及苗栗大湖草莓等等,這些都是為了"支持台灣本土農業所選用的地方
食材"。阿湯哥也教大家品嚐麻糬時,包著紅豆、綠豆內餡的麻糬要壓扁吃,這樣
皮餡大小才剛好一起入口;花生、芝麻麻糬由於內餡為粉狀,所以搓成長條狀入口
品嚐,這樣裡面的內餡就不容易撒落,這些都是品嚐麻糬的小秘訣。

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