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富盛號碗粿

富盛號碗粿
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富盛號碗粿
富盛號碗粿
臺南市中西區西門路二段333巷8號
886-6-2274101
https://www.facebook.com/pages/富盛號/369584673154476

景點簡介

水仙宮旁的永樂市場,向為臺南美食小吃的一級戰區,亦是傳統口味的集散地。富盛號碗粿自1 9 4 6 年營業至今,「黑碗粿」的滋味擄獲不少老臺南的胃。富盛號以放置1年左右的在來米炊製,加入炒過的肉燥與自家熬煮的醬油膏, 吃來Q 軟紮實, 鹹香四溢。配上店家自打魚漿做成的魚羹,這樣就是臺南的絕配吃法!

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