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早安府城 上話

i憩頭
2015-08-07

正所謂「一日之計在於晨」,一大早沒有補充好體力怎麼揭開整天的序幕呢?

今天前往美食之都─台南府城,一起來看看到底有什麼好好食的美味早餐,讓那麼多人願意起個大早,就算排隊也在所不惜。

 

一點刈包

營業時間:22:20-7:00

公休時間:無(店內公告)

店家電話:(06)274-1582

店家地址:台南市東區小東路156

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首先呢,方仔要先帶大家到小東路,來挑戰大學生口耳相傳,排隊級的人氣消夜早餐「一點刈包」。

為什麼會叫做一點刈包?原因就是,本店的主打是刈包再加上最原先的營業時間為凌晨一點,因此而得名。那後來由於顧客們太捧場,於是老闆決定把營業時間調整到晚上10:20開始營業,一路到隔天早上七點。

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小小的攤子卻擠滿了人潮。

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畫面上的老闆娘,專職煎蛋餅以及煎餃。去了好幾次,沒有一次是看到他手停下來過的。

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刈包生產線。

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豆漿米漿加熱區。

 

好啦,觀察完地形之後我們來看看菜單吧,來看看到底賣了些什麼,居然有辦法擄獲那麼多人的芳心!

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價格非常的親民,甚至可以說是佛心來著!

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今天方仔和友人點了原味蛋餅、刈包加蛋、煎餃、豆漿,現在就來一一為大家介紹吧!

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來到了刈包店怎麼可以不點刈包呢?方仔和友人各點一個刈包加蛋,刈包外皮比坊間常見的麵皮,小了一點,口感也比較偏軟些;裡面塞滿了滿滿的酸菜,完全不會死鹹死酸,非常的順口好吃,就和漢堡裡面的美生菜有異曲同工之妙;搭配上完美比例的爌肉,爌肉滷得軟嫩適中,雖有肥肉,但卻是油而不膩,再加上那顆荷包蛋,完美的組合在嘴中跳華爾滋,讓人一口接一口完全停不下來。

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緊接著和大家介紹的是原味蛋餅,餅皮的部分是選用自製麵糊做出的,而非坊間在賣場買得到的蛋餅皮,放入嘴後,Q軟的餅皮配上陣陣蛋香,讓人有種幸福的感覺。

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煎餃可謂是這家店的一大賣點,怎麼說呢?煎餃的是採用一口餃,裡面的餡料混搭著高麗菜、韭菜、碎蔥、豬肉,外皮煎得脆脆的,味道與口感十分的和諧。

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冰豆漿,這麼滿滿的一大杯才10元,豆漿特別的點是,當中混合著淡淡的焦香,唯一的缺點就是沒有無糖的,這可能讓愛漂亮的女孩兒們會有小小的失望。

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最後,我們再加點一份蘿蔔糕,本來想說看他的外觀,這次應該跟坊間一樣了吧!沒想到依然讓我們為之驚艷,放入嘴後用舌尖與上顎即可把蘿蔔糕化開,可以感受到裡面的蘿蔔絲以及甜味,真是完全擄獲方仔的心啊!

 

 

阿公阿婆蛋餅

營業時間:5:45-12:30

公休時間:每星期一

店家電話:(06)274-7580

店家地址:台南市東區小東路19810

 

接著這間美食早餐店也是坐落於小東路上,可以說是最有名的巷內美食,這間店主打蛋餅,等待製作的時間長達30分鐘,但是好吃的程度會讓人5分鐘內一掃而空。

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這煎蛋餅店,坐落於一個小菜市場內,店內的座位並不多,若想要來一嘗的朋友們,方仔會建議大家先打電話來預約,可以節省不少時間唷!

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每週一固定公休,所以大家要特別留意時間唷!

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菜單非常的簡單明瞭,順道一提,店內的熱豆漿小碗一碗才5元,是不是很感人呢?

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這天的生意好到需要一次開4爐,沒想到還是讓方仔等了40分鐘。

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終於上菜了(敲碗!!

方仔和友人點了一大一小,想要比較一下到底是差在哪裡,相信聰明的大家都比較得出來,左邊是小份右邊是大!?

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等了40分鐘,迫不急待夾起一塊放入嘴中,哇嗚~終於知道魅力所在了!難怪會有那麼多人願意花時間等候。不要小看它是用麵糊漿製成的,酥脆的外皮,配上軟Q的內層,外加濃烈的蛋香,完全讓人愛不釋手。

那到底和一點刈包的原味蛋餅差別在何處呢?差別就在於外層,阿公阿婆這邊是呈現外酥內軟的口感,而一點呢?是呈現軟Q狀態,各有擁戴者,就要看大家各自的喜好囉!!!

最後,推薦大家來杯紅茶豆漿或是豆漿米漿,阿公阿婆的紅茶是古早味的紅茶,配上豆漿,非常的順口好喝;豆漿尬米漿,和諧而不突兀,強烈推薦大家來嘗鮮。

 

哈利速食

營業時間:7:00-14:00

公休時間:無

店家電話:(06)224-1422

店家地址:台南市中西區中正路1388

 

說到隱藏版美食,當然也一定要帶大家認識這間坐落在中正路巷子內的「哈利速食」

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請大家不要懷疑自己的眼睛,哈利速食就是要從上圖中的小巷子進去。

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小巷子內營造出來的感覺,外加店內的裝潢,讓人有種置身在日本的錯覺。

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不要懷疑,這是平常日的人潮。

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菜單非常的簡單明瞭,主要就是分為5大部分,飲料、厚片、吐司、三明治、漢堡法國吐司

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店內就2位人手,憑方仔的直覺告訴大家,這是母子檔。

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方仔和友人點了三明治加肉、漢堡加蛋、奶綠、奶茶。

特別之處是,奶類飲料的調製,店家是採用煉乳而非奶精,所以不論是奶茶還是奶綠,都有特殊的香味,值得大家嘗試看看。

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來哈利速食方仔必推大家一定要嚐嚐三明治,吐司烤得適中就只有三個字「酥、軟、Q」,配上裡面厲害的漢堡肉以及簡單的牛番茄和生菜美乃滋,簡單卻不平凡,一早起床吃到如此的餐點,可說是愜意也是幸福。

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漢堡的部分,把美乃滋、番茄醬、漢堡肉與煎蛋詮釋得很好,麵包皮是坊間早餐店見得到的,但是他的內層卻是完全襯托出漢堡的真義。偷偷咬了一口友人的漢堡,好吃。但是相較之下,方仔還是偏好難得一見的三明治,畢竟都排了那麼長的隊伍了!

 

關於台南的早餐美食介紹,大家以為結束了嗎?還有下話呢!

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