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中西區。十字街X府城人小旅行

Shiny Lee
2015-06-09

i憩頭『十字街X府城人』小旅行特別邀請了吳萬春蜜餞的吳老全程帶領我們深度探訪府城最早發展的街道之一『十字街』一磚一瓦經過數百年的發展洗練見證了各年代的美妙風華。

 

60年代電影夢想的濫觴_全美戲院】

1950年至今,全美戲院歷經潮起潮落,現為全台最有名的二輪片電影院也是全臺僅存保留手繪電影看板的戲院。戲院整體建築到院內保存的物件全美戲院更像是一座館藏豐富的電影博物館。

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 『售票口與販賣部』

剪票阿姨站在入口處左右兩側,看電影前必須先報到的販賣部,與小時候的印象似乎相去不遠,甚至那台當時被我們視為神物的爆米花機,仍然堅守在昔日的崗位上。

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『雙層劇院式影廳與放映室』

原本只設計一個歌劇院式的影廳,上下層觀看同一個舞台,當時能夠播放的影片場次相當有限,因此只需一個影廳。而隨著時代進步,影片產量越來越大,才將原本的影廳隔為上下兩個影廳。

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在古早觀影前需要唱國歌的年代,進入劇院有需多的規定,牆上的斑駁的『脫帽』標語,依舊提醒人們要遵守入室禮儀。

 

數位播放取代膠卷後,看電影時不會再有斷片的困擾,或是嘈雜的捲帶聲。但有時候,總是懷念從放映室直射出來的那道光束。

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『老洋房的繁華記憶』

戲院本身就是一幢有時代性的老洋房,負責人特別帶我們進入戲院的辦公室,這裡其實是家族的私人空間,但從房內的擺飾與裝潢年代看來,忍不住感歎『有錢人才這樣』。

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建築本身建造的年代,最先進的建材就是『磨石子地』,而當時的磨石子地又能夠弄出『撲克牌』圖案,當時的家世顯赫可見一斑。

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當時的洋房建造上,會在外牆上浮刻吉祥物的圖案,這一點在全美戲院的陽台上也可看到,上方交錯排列的是蝙蝠,取『福』音有福氣的意思。而下方整齊排列的海馬,則有『吉祥』之意,保守住在建築物內的一家人。

 

【清領時期百年香舖_吳萬春香舖】

接著就由『吳萬春香舖』的第三代吳老闆,帶領我們開始整個十字街區域的導覽解說聽故事學歷史,並且親眼見到即將失傳的百年製香工藝。

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能在台南矗立百年,必定是好店!吳老闆90多歲的阿嬤,很自豪的告訴我們,吳萬春香舖的品質,不是便宜的劣質大陸貨所能取代的,百年堅持檀香製造,才更能將信仰虔誠的傳達天聽。

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除了使用品質優良的檀木,16歲就在店裡工作的老師傅更是傳承這項技藝的重要國寶。

老師傅站在煙霧迷漫的小房間內,全身沾上一層厚厚的灰,手指因為長時間製香早已染成無法洗盡的褐黃色。

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老師傅熟練的轉、拋,紮實的功夫與老道的經驗就像是一場精湛的表演

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香舖的另一個堅持,就是手工摺紙包裝,老阿嬤說,現在多用塑膠袋包裝相當不環保,所以店裡還是堅持用摺紙包裝,這也是老阿嬤相當得意部份,因為摺法她發明的!

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才生涯60載_府城光彩繡莊】

府城人重視信仰、嫁娶、祭祀等儀禮,儀禮場合所需的繡品也大多相當講究,因此在祀典武廟前的街道兩旁,曾是相當有名的刺繡街,現今僅存幾間繡莊中,『光彩繡莊』更是近年來推廣刺繡技藝的強力推手,繡莊主人林玉泉老師更是有『府城繡才』的美名。

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老師們耐心的從構圖、繡法、藏線,詳細的指導每一個步驟。

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雖然自己的成品和老師平時的品根本不是同一個層次,但第一次這麼認真的拿針線,還挺有成就感的,完成品是這次i憩頭的阿喵。

 

【百年官廟_祀典武廟與算命街】

 

祀典武廟恭奉的是關聖帝君,也稱大關帝廟,是清朝時期官方祭祀的廟宇之一。一般寺廟多為門神鎮守,官廟則有『門釘』,『門釘』一定要為九的倍數,祀典武廟的門釘就有360個。

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吳老闆詳細的為我們解說廟中種種裝飾的象徵,關聖帝君適合各種職業需求參拜,因關帝爺有『正義』和『義氣』的象徵,適合警察參拜,道上兄弟也十分敬重。同時,關帝爺也是武聖,對於求取功名也相當靈驗。

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武廟裡也供奉了一座觀音,台南有名的四大觀音之一_傾聽觀音。這座觀音像微微頷首,就像在傾聽信眾的話語一般,意即若有不如意時,可與菩薩傾訴,方能化解。

 

武廟旁的小巷從前有『算命巷』之稱,其中一間『啓明堂』更是從清朝時期就開始服務台南人了!巷中有一間小小的蜜餞店『吳萬春蜜餞』,這也是吳老闆的家族事業啦!吳老闆讓我們玩一個『聽聲辨味』的遊戲,據說味覺敏感的人經由某種音階可以“聽”到酸甜苦辣唷!

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【百年官廟_祀典大天后宮與冬瓜茶】

沿著算命街繼續往下走,就是另一座百年官廟『祀典大天后宮』,同樣擁有九倍數的門釘,但這裡有72個,不過吳老闆說,實際上算應該是73個,多了一個代表乾隆皇肯定媽祖天后的地位。

 

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平安符DIY,可以在這裡製作自己的平安符,只需按照步驟,蓋上符印後,拿到香爐前轉三圈就可以隨身攜帶囉。除了保平安,還有各種不同需求的符印唷!

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大天后宮前的『兩角銀冬瓜茶』,是傳統的消暑良方。

現在的冬瓜茶種類已經有相當豐富的變化,但縱使變化很多,冬瓜茶的本質依舊講究,老闆堅持從新鮮冬瓜熬煮,就算費時費工,仍然可以維持傳統與健康。

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最後的成就,當然就是那拼圖的一角,代表著又一次完成小旅行任務。

 

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