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漫遊舊城區老行業

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行程簡介

「一府、二鹿、三艋舺」為描述臺灣早期歷史文化情景的名言,漢人政權在臺南的發源地,臺南府城就是臺灣的第一首府,舉凡風俗、文化、民情皆與臺南府城有著息息相關的聯繫。

幾百年幾十年的老手藝老功夫要傳承非易事,更何況要創新與延續,那更是難上加難。台南這座老城,當您走訪巷弄,總會發現許多老行業依然遵循著古法,製做、販售著屬於臺南的「氣味」。悠然間,體會老師傅身影下的執著與精神,是傳承百年老城裡的文化底蘊:諸如,電影院、餅店、榻榻米,或是宗教信仰延伸出的產業雕刻、刺繡或製香等,這些老行業依舊一步一腳印。

在這條行程裡,感受超過一甲子、傳承三代、四代的府城精神。

 

9:00

全美戲院集合

9:00-10:00

全美戲院、吳萬春香鋪、光彩繡莊

10:00-11:00

祀典武廟、吳萬春蜜餞

11:00-11:30

大天后宮、兩角銀冬瓜茶

11:30-12:00

抽籤巷 (新美街)

12:00

大井頭結束

店家介紹

在地人帶路 - 吳宜勉老闆  (吳萬春香舖第四代、吳萬春蜜餞第二代

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一位道地台南人,學的是會計與財務金融,在銀行工作近20年,卻選擇離開。

人生很奇妙,時候到了,自然也就跟著轉彎。

隨著年歲增長,愈來愈回歸鄉土,也愈來愈像老台南。

說不上原因,也許是生活的歷練,又或許是生命的安排。

傳承,在心中逐漸萌芽,在腦海中輪廓漸明。

 

身為吳萬春香舖第四代、吳萬春蜜餞第二代

香舖與蜜餞皆是傳承,希望記錄府城的舊模樣,期盼傳承府城的好味道,不論是用聞的、還是用吃的……

古蹟、文化、美食,老屋、老街、老工藝,這才是老台南,這才是舊城區。

希望藉由行程,讓大家可以多認識這塊土地,多了解這個地方的人事物。

當你愈了解它、愈認識它,你才會懂得如何珍惜它、才會知道怎麼保護它!

這將是這個行程最深層的內涵與期盼!

 

60年代電影夢想的濫觴_全美戲院】

1950年至今,全美戲院歷經潮起潮落,現為全台最有名的二輪片電影院也是全臺僅存保留手繪電影看板的戲院。戲院整體建築到院內保存的物件全美戲院更像是一座館藏豐富的電影博物館。

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【清領時期百年香舖_吳萬春香舖】

能在台南矗立百年,必定是好店!吳老闆90多歲的阿嬤,很自豪的告訴我們,吳萬春香舖的品質,不是便宜的劣質大陸貨所能取代的,百年堅持檀香製造,才更能將信仰虔誠的傳達天聽。

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 才生涯60載_府城光彩繡莊】

府城人重視信仰、嫁娶、祭祀等儀禮,儀禮場合所需的繡品也大多相當講究,因此在祀典武廟前的街道兩旁,曾是相當有名的刺繡街,現今僅存幾間繡莊中,『光彩繡莊』更是近年來推廣刺繡技藝的強力推手,繡莊主人林玉泉老師更是有『府城繡才』的美名。

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【百年官廟_祀典武廟與算命街】

祀典武廟恭奉的是關聖帝君,也稱大關帝廟廟中種種裝飾的象徵,關聖帝君適合各種職業需求參拜,因關帝爺有『正義』和『義氣』的象徵,適合警察參拜,道上兄弟也十分敬重。同時,關帝爺也是武聖,對於求取功名也相當靈驗。

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【算命巷中聲音鹹酸甜-吳萬春蜜餞】

武廟旁的小巷從前有『算命巷』之稱,其中一間『啓明堂』更是從清朝時期就開始服務台南人了!巷中有一間小小的蜜餞店『吳萬春蜜餞』,這也是吳老闆的家族事業啦!吳老闆讓我們玩一個『聽聲辨味』的遊戲,據說味覺敏感的人經由某種音階可以“聽”到酸甜苦辣唷!

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【百年官廟_祀典大天后宮與冬瓜茶】

沿著算命街繼續往下走,就是另一座百年官廟『祀典大天后宮』,平安符DIY,可以在這裡製作自己的平安符,只需按照步驟,蓋上符印後,拿到香爐前轉三圈就可以隨身攜帶囉。除了保平安,還有各種不同需求的符印唷!

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大天后宮前的『兩角銀冬瓜茶』,是傳統的消暑良方。

現在的冬瓜茶種類已經有相當豐富的變化,但縱使變化很多,冬瓜茶的本質依舊講究,老闆堅持從新鮮冬瓜熬煮,就算費時費工,仍然可以維持傳統與健康。

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