對於果醬有豐富的想法嗎?喜歡享受悠閒的下午茶時光嗎?或是想要親自體驗製作下午茶的樂趣嗎?歡迎來到橡實堤岸，來到這裡將帶您一探究竟果醬製作的神奇過程，在這裡老闆採用最新鮮的水果製作最天然的果醬，讓您對果醬有更深入的了解。老闆希望將台南的「飲」食，也能夠成為遊客伴手禮之一，將產品帶入高貴不貴的領域，讓遊客不須花大錢就能享受到精緻又天然的下午茶時光。

    踏入店內，活招牌-妮妮就熱情地迎接，老闆也滿心歡喜地向你打招呼，舒適的環境會使你放鬆身心，櫥架上擺放著店內招牌果醬，並且從內部裝潢就可以看出老闆的用心。體驗課程，首先老闆會先說明果醬的創業動機、理念及果醬前置作業的介紹，珍貴的水果冰釀(果醬)裡頭含有鳳梨、蘋果、檸檬、百香果、桂花等新鮮的水果，接著老闆會帶領我們前往二樓果醬秘密基地開始製作水果冰釀，老闆會將現前就準備好的半成品果醬讓我們親自體驗熬煮果醬的過程，熬製大約30分鐘後就可以看見如黃金色澤般的水果冰釀完成囉！接著要包裝成罐，以保存果醬。

接下來就是大家期待已久的下午茶時間囉！跟著老闆回到一樓，用他最專業的手法來沖泡冷熱水果茶，先加入新鮮水果片，再倒入老闆調配黃金比例水果茶，就成了店內的招牌產品-冰釀水果茶，搭配老闆自製核桃麵包。

冰涼的水果茶在嘴中韻味絕佳，自製的核桃水果麵包吃得順口又健康，兩者搭起來堪稱絕配。除了水果茶，店內還另售奶酪、優格、咖啡以及主打商品-果醬，口味有藍莓、蔓越莓、水果冰釀等，東西可說非常豐富，店內的果醬可以搭配奶酪食用，將會有意想不到的口感。

店內全部產品都是老闆自行研發，保證使用新鮮食材、健康的製作方式，讓消費者食品安全無慮。店內甜點都可互相搭配，除了讓遊客們體驗豐富的下午茶還可自行搭配發掘新滋味。

[橡實堤岸]

橡實堤岸創辦人長居台灣西部，因深覺無法領略台灣之美，在幾年前規畫了一趟中橫公路之旅。來到中央山脈，抬頭仰望，壯闊的山崗林木引人省思，並再再為青翠樹海、漫漫雲海、廣闊晴空感動著。著迷於雲霧繚繞，生生不息的美景，心中遂激發起橡實堤岸品牌的發想。

橡實和松果皆是深山中的果實精靈，與創辦人心中對品牌的形象非常契合，遂以其為名，創立了橡實堤岸有限公司與松菓精緻茶飲，本著親近自然的初衷一路前行，嚴格要求選用自然原料，不添加化學元素，並以手工製作果醬，保留果物的新鮮原味。

台灣人文薈萃，物產豐饒，橡實堤岸結合自身的技術底蘊，發展手工果醬、點心，期使台灣水果王國的美名更能屹立不搖。

體驗地點:[橡實堤岸] 台南市中華北路二段142號